un an après son ouverture, le restaurant associatif de Villefontaine en ébullition

Le restaurant associatif de La caravane des possibles
est ouvert depuis un an dans le quartier Servenoble de Villefontaine. L’association a commencé l’investissement dans l’économie sociale et solidaire en accueillant des personnes de tous âges et de tous profils. Dès le début, l’association employait un chef en cuisine, aujourd’hui un autre salarié rejoint l’équipe pour aider à l’entretien du restaurant, mais au quotidien ce lieu fonctionne grâce à l’engagement de plus de 50 bénévoles qui se relaient à le restaurant comme Jean-Pierre Héraut et Femie Querite. Ils font le bilan de cette première année réussie

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France Bleu Isère : Le restaurant est ouvert ici depuis un an maintenant. Comment vit ce lieu dans La Caravane des Possibles ? Vous recevez quelques personnes à l’heure du déjeuner ?

Jean-Pierre Héraut : Oui, c’est assez irrégulier, mais il y a beaucoup de monde. Le maximum est de 30 personnes et souvent nous sommes autour de 30 personnes, voire 32, 33 donc il vaut mieux réserver.

Est-ce que les gens viennent du quartier ? On sait que c’était aussi le but de créer des liens dans ce quartier de Villefontaine.

Femie Querite : Pour les gens du quartier, c’est samedi soir ou samedi après-midi. Nous organisons des ateliers de cuisine et de pâtisserie pour que les gens du quartier viennent à ces événements.

Toutes ces activités, que ce soit les animations, la restauration… dépendent des bénévoles. Vous le cherchez toujours ?

Jean-Pierre Héraut : Oui, bien sûr, nous avons besoin de beaucoup de bénévoles pour que chacun puisse se reposer et que chacun puisse venir aux horaires qui lui conviennent. Parfois les gens qui viennent un peu reviennent moins. Tout ça c’est la vie de l’association, et c’est vrai que c’est important qu’il y ait des bénévoles qui nous rejoignent pour participer à la hauteur de ce qu’ils peuvent donner. C’est ce que nous recherchons.

Rien que le fait qu’il y ait du bénévolat, ça contribue aussi à la vie de ce quartier dans le sens où il y a des gens qui ont trouvé une activité en venant ici…

Jean-Pierre Héraut : Il y a des volontaires qui sont demandeurs d’asile ou qui n’ont pas encore leurs papiers. Ils n’ont pas le droit de travailler, alors ils sont très, très contents de venir ici pour avoir une activité. C’est très important pour nous et c’est très intéressant.

Un an derrière vous, une nouvelle année qui commence : quels sont les projets pour La Caravane des Possibles ?

Jean-Pierre Héraut : Essayer aussi de continuer car on se rend compte qu’on a mis la barre très haut. Donc on est très content de tout ce qu’on fait, mais il faut pouvoir continuer. Le but est aussi de continuer et ensuite toujours d’être dans cette diversité, de faire venir des gens du quartier.

Femie Querite : Et justement aussi pour faire une place à Villefontaine et aux alentours. Il y a beaucoup de gens qui ne nous connaissent pas et qui n’ont pas encore sauté le pas. Je les invite donc à venir nous découvrir. Je vous conseille de venir découvrir la cuisine de Laetitia, elle cuisine avec plein de saveurs et d’arômes que vous ne trouverez pas forcément ailleurs. Il y a beaucoup d’animations régulières, ce qui est assez intéressant. Nous pouvons tricoter, nous pouvons jouer aux échecs, nous pouvons jouer à des jeux de société. Vous pouvez regarder la page avec le programme et vous verrez l’ambiance du café, qui est conviviale, qui s’adresse à tout le monde. Vraiment, c’est ouvert à tout le monde.

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